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Nutrientes e
Suas Funções
Proteína
Carboidrato
Gordura
Suplementos
** Informações retiradas do Site da Growth Supplements
Proteína: para que serve?
As proteínas são macronutrientes essenciais formados a partir de um conjunto de aminoácidos ligados entre si. Sua composição química contém moléculas de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio.
A proteína é fundamental para o bom desempenho das funções do organismo, atuando em todos os processos biológicos, estando também envolvida no conjunto de reações químicas de muitas células. As proteínas atuam no transporte de nutrientes e metabólitos e na regeneração muscular, além de funcionar como catalisadores nas reações químicas que envolvem enzimas ou hormônios.
As proteínas desempenham papel fundamental no funcionamento do tecido muscular. Além de ser a matéria-prima construtora para o músculo, a proteína possibilita a sua contração na defesa do organismo e no fornecimento de energia.
A proteína contribui para o crescimento da massa magra e o seu consumo está associado ao processo de queima de gordura. No seu processo de metabolização, a proteína demanda boa quantidade de energia (calorias), assim, auxilia na queima de gorduras.
O que são proteínas?
As proteínas desempenham um papel de grande importância no organismo, justamente porque são responsáveis pela construção e manutenção de todos os órgãos e tecidos do corpo humano.
Elas podem ter diversas origens, sendo encontradas tanto em alimentos de origem animal como vegetal. Da mesma maneira, os suplementos retiram de determinadas fontes de alimentos essas proteínas e diversos outros nutrientes. É o caso do Whey Protein, produto que leva proteínas extraídas do soro do leite como matéria-prima.
A proteína é um macronutriente formado por um conjunto de aminoácidos ligados entre si, sendo composta por moléculas de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio.
Proteína: boa para quais objetivos?
Auxilia na produção de massa magra.
Aumenta a recuperação do tecido muscular.
Auxilia o transporte de hormônios.
Fornece energia extra para os treinos.
Atua na composição de anticorpos.
Age na coagulação sanguínea.
Age na coagulação sanguínea.
Opera no transporte de oxigênio.
Tipos de Proteína
Cada tipo de proteína fornece diferentes tipos de nutrientes, que por sua vez gerarão diferentes impactos no organismo. É importante entendermos que os nutrientes viabilizam as atividades celulares e, por isso, cada formação estrutural de nutrientes desencadeará efeitos específicos.
Veja os três tipos de proteínas:
Proteínas de origem animal: essas proteínas são obtidas a partir do consumo de alimentos de origem animal e fornecem grande parte dos aminoácidos essenciais. Em razão disso, esse tipo de proteína possibilita um ótimo funcionamento do organismo.
Proteínas de origem vegetal: essas proteínas estão presentes em alimentos de origem vegetal. Esse tipo de proteína apresenta um número menor de aminoácidos essenciais e valor nutricional.
Proteína sintética: as proteínas sintéticas são compostos produzidos em laboratórios e podem ter valores nutricionais variados entre si. Esse tipo de proteína é utilizado para reposição alimentar, sendo uma alternativa às proteínas de origem animal e vegetal.
Proteína e a perda de peso
A proteína é um nutriente importante para quem deseja aumentar a massa magra e controlar o ganho de peso. Isso porque, além de promover a saciedade, ela acelera a recuperação muscular, fornece energia para as atividades físicas e controla os níveis de insulina.
É significativa a sua contribuição no desempenho das funções do organismo, principalmente para praticantes de treinos de hipertrofia.
Mas não são apenas essas pessoas que se beneficiam: adultos e idosos que possuem necessidades específicas podem melhorar a qualidade de vida e disposição com a inclusão de alimentos com alta carga proteica na sua rotina. Em alguns casos, a suplementação pode ser uma boa alternativa.
Quantidade diária de proteína indicada
A quantidade diária de proteína pode variar de acordo com as necessidades e estratégias de cada pessoa. Alguém que está realizando treinos de ganho de massa muscular, por exemplo, precisa de mais proteínas na sua alimentação.
A suplementação é recomendada quando a alimentação não é suficiente para suprir as necessidades. Com a ingestão de suplementos como o whey protein, é possível manter a concentração proteica necessária para o bom funcionamento do corpo, usufruindo dos benefícios que ela traz para as células, tanto para os músculos, quanto para a imunidade.
Para identificar a quantidade ideal de proteína, é necessário buscar o suporte de um profissional da área de saúde ou nutrição. Vale destacar que a ingestão em níveis elevados pode trazer prejuízos para a sua saúde, afetando principalmente as funções renais. Desta forma, lembre-se de priorizar a busca por atendimento de profissionais com conhecimento e capacidade de montar uma estratégia alinhada com as suas necessidades e particularidades.
Formação das Proteínas no organismo
As proteínas se formam no organismo a partir de um conjunto de aminoácidos. Os aminoácidos ligam-se entre si por meio de um processo denominado ligações peptídicas. Ao todo, existem 20 aminoácidos que se unem para formar uma grande quantidade de proteínas no corpo humano.
Síntese proteica e o ganho de massa muscular
O ganho de massa muscular está diretamente relacionado à síntese proteica, pois o crescimento dos músculos depende desse processo.
A síntese proteica acontece no período de recuperação do músculo, no período pós-treino. Ao realizar atividades físicas com cargas, as fibras musculares podem sofrer microlesões e passam por um processo de regeneração, onde o músculo ganha novas células, aumentando a sua massa. É por essa razão que é recomendado separar um período para o repouso, pois isso contribui para o crescimento muscular.
Saiba quais são os alimentos ricos em proteínas
As proteínas se formam no organismo a partir de um conjunto de aminoácidos. Os aminoácidos ligam-se entre si por meio de um processo denominado ligações peptídicas. Ao todo, existem 20 aminoácidos que se unem para formar uma grande quantidade de proteínas no corpo humano.
Conheça alguns alimentos ricos em proteínas que podem acrescentar muito à sua dieta:
Carne de frango
Carne de boi
Salmão
Ovos
Iogurte)
Leite
Queijo
Soja
Feijão
Feijão
Existem diversos alimentos de origem vegetal e animal que possuem ótima quantidade de proteína. O melhor a fazer é consultar um nutricionista para traçar uma dieta rica e inteligente.
Proteína Animal
As proteínas adquiridas por meio de uma dieta com ingredientes de origem animal são bem conhecidas e muito comuns na dieta. Fáceis de encontrar, elas estão presentes em alimentos como ovo, leite, iogurte, carne de frango e carne de gado. Todos esses alimentos são exemplos de alimentos ricos em proteína.
Além deles, o queijo, o salmão e a pescada são outros alimentos que podem ajudar na sua estratégia de composição de uma dieta rica em proteínas.
Mas, se você não ingere alimentos de origem animal, saiba que é possível montar uma boa dieta com alimentos ricos em proteína de origem vegetal. Confira a seguir alguns exemplos.
Proteína Vegetal
Muitos vegetais são ricos em proteínas, o que significa que até mesmo quem não ingere alimentos de origem animal pode montar uma dieta rica em proteínas. Entre os alimentos que se destacam pela quantidade elevada do nutriente em sua composição, destacamos a soja, quinoa, trigo sarraceno, tofu, lentilhas, feijão e ervilhas.
Barras de proteína: vale a pena investir?
A eficiência delas é a mesma justamente por ter proteínas na composição. A eficácia dependerá da formulação de cada barra e da forma como programamos o consumo. O fato é que hoje em dia não há quase nenhuma barra de proteína de boa qualidade disponível no mercado – quase 100% delas levam ingredientes de baixa qualidade e custam muito (pelo que oferecem).
Dieta da proteína funciona?
Além da sua função estrutural, as proteínas também atuam como catalisadoras, auxiliando, entre outras coisas, na contração muscular, na proteção do organismo, por meio da criação de anticorpos, e na composição hormonal. Muitos hormônios do corpo humano são formados por proteínas; como exemplo podemos citar o FSH, o LH e a insulina.
A proteína deve compor a dieta alimentar. A vantagem é que os alimentos ricos em proteína também oferecem todos os aminoácidos limitantes no organismo. Neste caso, os alimentos de fonte animal, como carnes de boi, frango, ovos, leite e peixes, contêm proteínas de alto valor biológico. A ingestão de proteínas também pode ser feita por meio de suplementos alimentares como o whey protein.
O segredo de uma dieta saudável é a variedade. Por isso, quanto maior for a variedade de alimentos que você ingerir, melhor será a sua dieta.
O que são Carboidratos?
Os carboidratos ou glicídios, popularmente chamados de açúcares, são macronutrientes energéticos formados por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, com a fórmula geral representada por (CH2O)n, transformados em glicose ou glicogênio após serem ingeridos. São considerados indispensáveis para o funcionamento saudável do corpo e têm papel ainda mais importante para quem pratica um grande número de atividades no dia a dia.
O metabolismo de carboidratos desempenha uma função crucial no suprimento de energia para atividades físicas. Em razão disso, ele ganha destaque na dieta de qualquer pessoa – atleta ou não. Aqui na Growth Supplements você encontra os produtos certos para garantir uma rotina repleta de saúde e bem-estar.
Carboidratos: bom para quais objetivos?
Suprir a demanda de energia durante o treino.
Promove a sensação de saciedade.
Absorção lenta, permite que a energia seja liberada aos poucos.
Não aumenta a taxa glicêmica.
Carboidratos: Para que Serve?
Em exercícios de alta intensidade, a maior parte da demanda energética é suprida pela energia proveniente da degradação dos carboidratos. Eles se tornam disponíveis para o organismo por meio da alimentação e são armazenados sob a forma de glicogênio muscular e hepático.
Por outro lado, sua falta leva à fadiga. Uma vez que o treino para hipertrofia visa o estímulo dos músculos até que ocorra o desgaste total, é importante que haja energia o suficiente para que o indivíduo chegue a esse ponto.
Essa energia é proveniente de substâncias energéticas, especialmente os carboidratos, que são considerados importantes combustíveis, uma vez que liberam energia para as funções vitais.
Em razão do estoque de carboidratos em nosso organismo ser limitado, é importante que este macronutriente seja ingerido com a regularidade adequada.
Função dos Carboidratos
Fonte de Energia
Os carboidratos, armazenados no organismo humano sob a forma de glicogênio, funcionam como combustível energético para o corpo, sendo utilizados para acionar a contração muscular e outras formas de trabalho biológico.
Proteção Contra Corpos Cetônicos
Se a quantidade de carboidratos for insuficiente para o organismo, o corpo mobiliza mais gorduras para o consumo e a produção de energia. Isso pode resultar no acúmulo de substâncias ácidas – os corpos cetônicos –, que são prejudiciais ao organismo.
Combustível Para o Sistema Nervoso Central
Os carboidratos também atuam como combustíveis do sistema nervoso central, sendo essenciais para o funcionamento do cérebro, cuja única fonte energética é a glicose.
Assim, esse combustível vai para o cérebro, medula, nervos periféricos e células vermelhas no sangue. Em razão disso, uma ingestão insuficiente pode trazer prejuízos tanto para o sistema nervoso central quanto para o organismo em geral.
Benefícios dos Carboidratos Para os Atletas
Os carboidratos atuam no fornecimento de energia – tanto para viabilizar as sessões de treino quanto para repor os estoques que foram utilizados durante o treino.
A fadiga que ocorre em exercícios físicos prolongados e de alta intensidade está associada, em boa parte, a baixos estoques e rápida depleção de glicogênio, que levam à hipoglicemia e desidratação.
Como os estoques de carboidratos são limitados no organismo, a manipulação da dieta com uma alimentação rica em carboidratos é fundamental para a reposição muscular e hepática, bem como para a resposta imune.
Os carboidratoso as proteínas, podem auxiliar no ganho de massa muscular, porém de maneira indireta. O maior fornecimento de energia permite que o indivíduo tenha mais força e consiga desenvolver exercícios de alta intensidade com mais eficiência, trazendo melhores resultados.
Sendo assim, não deixe de conversar com um nutricionista, para entender como deve ser o consumo deste macronutriente em sua rotina alimentar. Você pode obter algumas informações úteis com a nossa equipe da Growth, formada por profissionais de nutrição qualificados e de alto nível.
O que são Carboidratos Simples?
Os carboidratos simples são de alto índice glicêmico, formados por açúcares simples, os monossacarídeos. Sua estrutura química faz com que possam ser facilmente digeridos e mais rapidamente absorvidos.
Como exemplo temos açúcar refinado, pão francês, refrigerantes, doces, geleias, leite e derivados, pipoca, macarrão cozido, xarope de milho, suco de fruta e mel, que tendem a ser mais bem aproveitados pelo organismo durante o período de pós-treino, pois esse é um momento em que as reservas de glicogênio estão baixas e os alimentos com alto índice glicêmico são responsáveis por aumentar a liberação de insulina.
O que são Carboidratos Complexos?
AOs carboidratos complexos são de baixo índice glicêmico, formados por cadeias mais complexas de açúcares, os polissacarídeos. Por esse motivo, apresentam digestão e absorção mais demoradas. Em linhas gerais, podemos dizer que os carboidratos complexos são indicados para consumo ao longo do dia.
Como a digestão desse tipo de nutriente é prolongada, a sensação de saciedade também permanece por mais tempo, garantindo que você não sinta fome logo depois do consumo..
Alimentos integrais, batata-doce, feijão, sementes e alguns vegetais se enquadram nessa categoria. A maioria dos carboidratos complexos costuma ser mais rica em vitaminas do complexo B, fibras, ferro e minerais.
Carboidratos Simples e Complexos: Entenda a Diferença.
A diferença entre os dois tipos de carboidrato está justamente na velocidade de digestão e absorção pelo corpo. No caso dos carboidratos simples, esse processo é rápido, produzindo um aumento da taxa de glicose no sangue com mais rapidez; já nos carboidratos complexos a glicemia aumenta gradativamente.
Além disso, a energia liberada pelo carboidrato simples é imediata, enquanto o carboidrato complexo libera energia de forma constante e estável. Em síntese, o carboidrato simples é mais prejudicial à saúde, já que tem muito açúcar que se transforma em gordura, além de não ajudar na digestão.
Ganho e Perca de Peso com Carboidratos
Carboidrato Para Perder Peso
Para quem busca emagrecer, o ideal é diminuir a ingestão de carboidratos em geral. No entanto, é interessante priorizar os carboidratos complexos, que aumentam a saciedade, na hora das refeições que exigem esse tipo de alimento.
Carboidrato Para Ganhar Peso
Para aqueles que buscam ganhar peso, recomenda-se aumentar o consumo de carboidratos. Contudo, esse aumento deve ser feito a partir de escolhas estratégicas. Alimentos ricos em carboidratos simples são uma boa opção para o pós-treino de quem deseja ganhar peso.
Para quem deseja emagrecer ou ganhar peso, os carboidratos complexos são a melhor opção, pois, além de promover maior saciedade, também são ricos em fibras e vitaminas.
Porém, tanto na perda, quanto no ganho de peso, é indispensável realizar uma consulta com nutricionistas, que poderão avaliar as suas necessidades nutricionais individuais.
Alimentos Fontes de Carboidratos
Existem diversos alimentos fontes de carboidratos, no entanto, nem todos irão oferecer benefícios à sua saúde. Por isso, a escolha da sua dieta deve ser bem feita. Confira alguns exemplos de carboidratos:
Pães
Frutas
Legumes
Leite
Doces
Alimentos Integrais
Cereais e todos os tipos de grãos.
Carboidratos Engordam?
Os carboidratos constituem 65% de nossa dieta. No entanto, uma grande ingestão de carboidratos na alimentação pode, sim, provocar aumento do tecido adiposo e resultar em aumento de peso, de colesterol sanguíneo e de glicose no sangue. Isso porque o armazenamento dos carboidratos é feito nas fibras musculares e no fígado, e, quando em excesso, acaba sendo depositado nas células de gordura.
Por isso, recomenda-se que o consumo não ultrapasse 60% das calorias ingeridas diariamente, de modo que esse valor pode variar de acordo com a dieta, o tipo, a frequência e a intensidade dos treinos. No entanto, é imprescindível não exagerar na ingestão, haja visto que o organismo tem um limite de armazenamento desse nutriente e, quando ultrapassado, é transformado em gordura.
O que é Contagem de Carboidratos?
A contagem de carboidratos é uma estratégia nutricional em que os gramas do macronutriente são contabilizados, a fim de manter a glicemia dentro dos limites convenientes.
Essa técnica é muito utilizada por pessoas com diabetes e consiste, entre outros métodos, em anotar todos os alimentos consumidos e as respectivas quantidades (em medida caseira), para descobrir quanto de carboidrato se está ingerindo.
Qual a Quantidade Recomendada de Corboidratos?
Segundo o ACSM (American College Sports Medicine) – a maior entidade de ciência esportiva do mundo –, a quantidade de carboidratos necessária ao longo do dia depende do objetivo de cada indivíduo.
Aqueles que buscam hipertrofia muscular devem consumir entre 6 e 10 g de carboidratos para cada quilo do peso corporal. A indicação para inclusão dos carboidratos na dieta ao longo das suas tarefas diárias é consumir carboidratos complexos, reservando o consumo de carboidratos simples para refeições próximas ao treino.
Carboidratos: Quando Consumir?
Há diversas estratégias para consumir carboidratos de forma eficiente ao longo do dia. Devido à importância dos carboidratos no fornecimento de energia, devemos programar o consumo desse nutriente em todas as refeições durante o dia.
Uma maior quantidade deve ser consumida especialmente nas refeições que antecedem o treino. O consumo de carboidratos no pré-treino é fundamental para que seu corpo tenha energia suficiente para realizar exercícios físicos de alta intensidade e que requerem grande força muscular.
Nas refeições pós-treino, adicionar alimentos ricos em carboidratos e proteínas é importante para repor o glicogênio dos músculos, auxiliando na sua reparação e reconstrução.
Naturalmente, isso pode variar de acordo com as características do treino, com a duração e a intensidade estabelecida por atletas. Há também a indicação para o consumo de carboidratos até mesmo durante e depois do treino.
Carboidratos Podem Ser Consumidos Durante o Treino?
Os suplementos de carboidrato consumidos durante o treino em situações específicas, sempre respeitando as suas necessidades individuais e o tipo de treinamento que você faz.
Esse consumo é especialmente indicado para as pessoas que não conseguem ingerir as quantidades adequadas de carboidratos durante a alimentação. Isso causa uma dificuldade na hora de repor os níveis de glicogênio em sua reserva energética. Assim, a suplementação durante o treino ajuda a manter a energia em alta.
Outra indicação é para os treinos de alta intensidade ou longa duração, como crossfit e corridas de grandes distâncias. Como demandam um esforço físico maior, há a necessidade de um elevado gasto energético. Assim, o carboidrato auxilia na manutenção do desempenho atlético.
Quais Carboidratos consumir durante o treino?
A dextrose é uma ótima recomendação para consumir ao longo da atividade, porque é rapidamente absorvida pelo organismo. Açúcares encontrados em alguns alimentos, como sacarose e frutose, também podem ajudar bastante.
O ideal, nesse caso, é mesclar carboidratos com diferentes velocidades de absorção. Isso garante que você não perca o ritmo durante os exercícios. Porém, lembre-se de não exagerar nas quantidades. Tenha sempre atenção às recomendações de seu nutricionista.
A suplementação pode ser ingerida após 60 minutos de atividade ou a cada 40 minutos. A quantidade, geralmente, não ultrapassa os 60 g por hora. Se possível, faça testes para saber como seu corpo reage a cada suplemento.
Quais Carboidratos Consumir no Pré-treino?
Como já explicamos, o carboidrato desempenha um papel primordial no pré-treino, justamente por fornecer a energia que precisamos para realizar os movimentos com intensidade e por mais tempo.
Antes de treinar, a palatinose se mostra uma das melhores alternativas, porque pode retardar a fadiga. De quebra, ela tende a ser um complemento interessante para quem deseja emagrecer, já que contribui para a diminuição da gordura.
Se você treina de manhã e não tem o hábito de comer logo após acordar, pode ser interessante misturar esse suplemento ou dextrose com BCAA. Beba esse líquido aos poucos enquanto treina.
Quais Carboidratos consumir no Pós-treino?
No pós-treino, é indicado apostar em suplementos e alimentos com alto índice glicêmico, que são rapidamente absorvidos. Assim, o processo de recuperação muscular é acelerado, evitando o catabolismo – fase do metabolismo no qual o organismo utiliza suas reservas para repor a energia perdida.
Desse modo, banana, mel e água de coco são bons alimentos para se consumir logo após o fim do treino. Entre os suplementos, a dextrose é uma ótima opção, assim como a maltodextrina.
Essa, aliás, é uma excelente alternativa para diversos objetivos, tendo em vista que favorece a absorção dos aminoácidos, ajudando no processo de síntese muscular e evitando, por consequência, a perda de massa magra.
Sinais de Deficiência de Carboidratos
Uma dieta restrita em carboidratos pode não oferecer a quantidade de energia necessária para que o corpo consiga desempenhar atividades físicas. Mas, além dessas desvantagens, há outros sinais que indicam uma dieta pobre em carboidratos.
Falta de energia
Fadiga muscular
Dores de cabeça
Tontura
Nervosismo
Tremores
Riscos do Consumo em Escesso de Carboitrado
Apesar de todos os benefícios proporcionados pelo consumo de carboidrato, o excesso desse macronutriente no organismo pode provocar algumas complicações. O consumo exagerado de carboidratos pode causar um acúmulo de gordura corporal, o que está diretamente relacionado ao ganho de peso e ao aumento dos níveis de triglicerídeos sanguíneos.
Outro fator é o aumento do risco de desenvolver diabetes tipo 2, uma vez que os carboidratos (principalmente, os simples) podem levar ao aumento da liberação de insulina no sangue.
Tipos de gorduras: conheça os principais e suas fontes
Um estilo de vida saudável está diretamente relacionado à bons hábitos alimentares. Isso significa dar ao organismo todos os nutrientes necessários para o seu bom funcionamento. Para isso, não é recomendado restringir totalmente alguns alimentos, por exemplo, aqueles que contêm gorduras.
O ideal em uma dieta é sempre manter o equilíbrio e conhecer os alimentos e seus nutrientes para fazer boas escolhas, inclusive os tipos de gorduras. Isso porque, elas também são importantes para nossa saúde e para o funcionamento do nosso organismo de forma correta.
Portanto, para acabar com o mito de que todos os tipos de gorduras são ruins, preparamos este post com todas as informações sobre esse assunto. Continue a leitura e saiba como escolher a gordura certa para ter uma alimentação saudável.
O que são gorduras e qual sua importância para o corpo?
Ao contrário do que a maioria das pessoas pensa, a gordura não é inimiga da nossa saúde. O nosso organismo não pode ficar sem gordura, este nutriente é muito importante para o funcionamento do corpo, e quando consumido na medida certa, não apresenta problema algum.
As gorduras são fontes de energia e cumprem também outras funções no nosso organismo, como participação na construção das células, controle da temperatura do corpo, proteção dos órgãos vitais, transporte de vitaminas, composição de enzimas, hormônios e outras substâncias que atuam no sistema imunológico.
Elas também são chamadas de lipídios e são armazenadas em diversas áreas do corpo. Além da parte que fica guardada sob a pele. Ela também é encontrada nas cavidades abdominais e sobre os órgãos, e servem para preencher os espaços vazios e protegê-los dos impactos.
Dentro de um plano alimentar saudável existem algumas diretrizes nutricionais que são fundamentais para sua saúde. A primeira dela é a recomendação da Organização Mundial de Saúde sobre a quantidade de macronutrientes que se deve consumir por dia. Confira:
carboidrato: 55 a 75% da dieta;
proteínas: 10 a 15% da dieta;
lipídios: 15 a 30% da dieta;
Isso significa que em um dieta de 2.000 kcal, você pode consumir 300 a 600 calorias de gordura boa por dia, e ainda estará dentro da recomendação diária da OMS. Obviamente, cada corpo é único e cada pessoa possui hábitos alimentares e condições físicas e de saúde distintas, de forma que para definir a quantidade de gordura a ser ingerida por dia, é preciso fazer uma avaliação nutricional.
O que queremos mostrar aqui, é o fato de que as gorduras são tão importantes para nossa saúde quanto os carboidratos e proteínas. Claro, com moderação e seletividade. Dessa forma, escolher as gorduras boas, não trará prejuízos para sua saudade. Conheça a seguir todos os tipos de gorduras.
Quais são os principais tipos de gordura?
Os alimentos nos oferecem três tipos de gorduras: saturadas, monoinsaturadas e poliinsaturadas. Conhecer cada uma dela é fundamental para saber equilibrar as suas refeições e ter uma alimentação mais saudável. Sendo que a maior parte das gorduras ingeridas diariamente devem ser as monoinsaturadas e as poliinsaturada. Entenda mais sobre cada uma:
Gordura Saturada
Embora a gordura saturada seja entendida como prejudicial à saúde, ela também traz benefícios, claro, quando consumida com moderação. Ela é responsável pela integração das membranas celulares e pelo armazenamento das vitaminas A, D, E e K. No entanto, o consumo em excesso da gordura saturada contribui para o aumento do depósito de LDL (colesterol ruim) nas artérias, o que pode provocar doenças cardíacas.
A gordura saturada é encontrada, principalmente, em alimentos de origem animal. Sua maior concentração está em carnes vermelhas, carnes brancas, pele de aves, creme de leite, manteigas, iogurtes, bacon e azeite de dendê.
Gordura Monoinsaturada
Um dos tipos de gordura boa é a monoinsaturada. Ela é uma grande aliada da saúde, pois promove a queda dos níveis de LDL no sangue. Além disso, contribui para o aumento dos níveis de HDL (colesterol bom). O consumo desse nutriente reduz as chances de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. A gordura monoinsaturada é encontrada em alimentos como: azeite de oliva, óleo de canola, abacate, nozes, amendoim e castanha de caju.
Gordura Poliinsaturada
Outro tipo de gordura boa é a poliinsaturada. Ela é rica em ácidos graxos essenciais — que não são produzidos pelo organismo, mas que devem fazer parte da alimentação — tais como ômega 3 e 6. Ela também contribui para redução dos níveis de LDL no sangue. O único ponto negativo é que ela reduz tanto o colesterol ruim quanto o bom.
A gordura poliinsaturada é encontrada em alimentos de origem vegetal: óleo de soja, girassol, canola e milho; em peixes como sardinha, atum e outros frutos-do-mar; e sementes de abóbora.
Qual a diferença entre gorduras boas e gorduras más?
A principal diferença entre os tipos de gordura é a sua fonte, enquanto as saturadas são de origem animal e contribuem para o aumento do colesterol ruim (LDL), as insaturadas são encontradas em vegetais e diminuem os níveis de LDL e aumentam o colesterol bom (HDL). Porém, isso não significa que as gorduras insaturadas devem ser excluídas de um plano alimentar saudável.
Afinal, como sabemos as proteínas advinda, principalmente, de produtos de origem animal, são fundamentais para o crescimento dos músculos e várias outras funções no nosso organismo. Uma dieta equilibrada, deve, portanto, incluir todos os tipos de gordura, mas é claro, em quantidades certas.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde, o ideal é que a quantidade de gordura saturada consumida por dia não supere 10% das calorias diárias. Já para quem tem alguma doença cardíaca, esse valor cai para 7%. Dessa forma, o químico Renato Grimaldi, da Unicamp, explica que o correto é reduzir e não excluir esse tipo de gordura.
Além disso, a nutricionista da Camila Kümmel, da Universidade Federal de Minas Gerais, acrescenta que deve se priorizar alimentos mais naturais e menos processados e industrializados.
Assim, fica claro que a ideia de que consumir gorduras faz mal para saúde está errado. Quando ingeridas com equilíbrio, respeitando a quantidade dos tipos de gorduras recomendado pela OMS elas não fazem mal algum. Por isso, não se esqueça uma alimentação saudável também inclui gorduras
O QUE É WHEY PROTEIN?
O whey protein é um suplemento proteico fabricado a partir das proteínas do soro do leite. Destaque entre os praticantes de atividades físicas, ele oferece uma série de efeitos positivos que são sentidos em diversos aspectos, seja no resultado dos treinos ou na prevenção de doenças e na melhora da saúde. Isso porque, entre diversos efeitos positivos do whey protein, benefícios e vantagens, o produto apresenta alto valor nutricional conferido pela presença de proteínas com elevado teor de aminoácidos essenciais e está relacionado a prevenção de doenças, qualidade de vida e bem-estar em diversas idades.
WHEY PROTEIN ISOLADO
A versão isolada é considerada a forma mais pura de whey protein existente atualmente. Esse produto contém alta concentração de proteínas, que varia entre 90% e 95%, e teor mínimo de gorduras e lactose, que podem, inclusive, nem estar presentes. Essa característica torna o whey protein isolado uma ótima alternativa para pessoas que possuem intolerância à lactose.
WHEY PROTEIN CONCENTRADO
O whey protein concentrado é a versão menos processada, que costuma ser empregada nas barrinhas de proteínas. Seu teor proteico varia entre 25% e 89% e, além disso, há ainda cerca de 4% a 8% de lactose, gordura e minerais. O concentrado é o tipo de whey protein que possui melhor sabor, característica associada justamente à presença de gorduras e lactose.
WHEY PROTEIN HIDROLISADO
O whey protein hidrolisado é a versão composta da fração isolada e concentrada. Esse tipo de whey protein passa pelo processo de hidrólise, no qual as proteínas são pré-digeridas. Dessa forma, o produto final apresenta rápida absorção e baixo potencial alergênico, sendo possível evitar alguns tipos de alergia, como reações à betalactoglobulina.
BENEFÍCIOS DO WHEY PROTEIN
Conheça alguns benefícios do whey protein de acordo com pesquisas relacionadas.
Possui rápida digestibilidade e absorção intestinal.
Fornece energia.
Age no sistema imunológico.
Atua como antioxidante e aumenta a concentração de insulina plasmática para melhor captação dos nutrientes para o interior da célula muscular.
As concentrações de aminoácidos, como leucina, ajudam a estimular a síntese proteica e favorecem a recuperação muscular.
WHEY PROTEIN NO GANHO DE MASSA MUSCULAR
A vantagem do whey protein sobre o ganho de massa muscular está relacionada ao perfil de aminoácidos, principalmente de leucina, que tem sido associada à síntese proteica. Além disso, a rápida absorção intestinal desse produto, que promove elevação nas concentrações de aminoácidos no plasma, e a sua ação sobre a liberação de hormônios anabólicos, como a insulina, são outros fatores que demonstram os efeitos do whey protein sobre o ganho de massa muscular.
WHEY PROTEIN NA REDUÇÃO DE GORDURA CORPORAL
Uma das características do whey protein que favorece o processo de redução da gordura corporal é o seu teor de cálcio. Quando aumentado na dieta, esse mineral reduz as concentrações de hormônios calcitrópicos, que, quando elevadas, estimulam a transferência de cálcio para os adipócitos, células que armazenam gordura. Portanto, por meio do consumo de whey protein, é possível reduzir a deposição de gordura corporal.
PARA QUE SERVE WHEY PROTEIN?
As proteínas do soro do leite ou whey protein possuem alto valor biológico com aminoácidos que promovem inúmeras funções no organismo. Whey protein possui alto teor de cálcio, que pode auxiliar no aumento da densidade óssea. O suplemento também ajuda no processo de emagrecimento saudável, pois a combinação com exercícios físicos pode reduzir gordura corporal e preservar a massa muscular durante a perda de peso.
WHEY PROTEIN EMAGRECE?
O whey protein ajuda indiretamente no emagrecimento. Isso porque as proteínas do soro do leite, quando consumidas cerca de 90 minutos antes das refeições, auxiliam na redução significativa do apetite, colaborando para a diminuição da ingestão energética e o aumento da saciedade. No entanto, não utilize esse produto como substituto de uma refeição. É importante lembrar que a perda de peso é resultado de uma série de fatores e, além de manter uma dieta equilibrada e uma rotina de treinos, é indispensável realizar uma avaliação nutricional.
QUANDO TOMAR WHEY PROTEIN?
Assim como a albumina, o whey protein faz parte da dieta pós-treino e auxilia no processo de hipertrofia, devido à sua rápida absorção e promoção da reconstrução muscular. Com isso, segundo estudos, quanto menor for o intervalo após os exercícios, melhores serão os resultados.
WHEY ANTES OU DEPOIS DO TREINO?
O melhor horário para tomar whey protein é logo após os exercícios, já que é um dos suplementos que possui rápida absorção e promove a reconstrução muscular no período em que o efeito de fortalecimento muscular é mais intenso.
Além disso, estudos como das revistas Nutrição e EFDeportes demonstram melhores resultados favoráveis quando ingerido em um intervalo menor no pós-treino. Consulte sempre o(a) nutricionista para entender os melhores horários de acordo com a sua rotina e adicionar também outros suplementos para potencializar o desempenho..
PARA QUEM É INDICADO?
O whey protein é indicado principalmente para praticantes de atividade física e atletas, que necessitam complementar a alimentação de acordo com as demandas do treino. Mas também pode ser consumido por pessoas sedentárias, desde que se tenha a orientação nutricional para suprir a quantidade necessária de nutrientes no organismo.
Segundo estudos, o suplemento pode apresentar contra indicações (intolerantes a lactose ou proteína do leite) e efeitos colaterais , por conta disso o recomendado é sempre consultar um profissional nutricionista para que ele possa avaliá-lo e então prescrever o suplemento correto.
O QUE É CAFEÍNA?
A cafeína é um alcaloide classificada como metilxantina. É uma substância lipossolúvel e sua ingestão oral é rapidamente absorvida pelo trato gastrointestinal, podendo alcançar concentração máxima na corrente sanguínea entre 15 e 120 minutos após a sua ingestão.
Uma das substâncias mais consumidas no mundo, a cafeína está em todo lugar. Desde o refrigerante até os chás e comprimidos para gripe. Sua ação tem despertado cada vez mais o interesse de quem se dedica aos treinos, especialmente por ser um excelente pré-treino e também um termogênico com ação efetiva no organismo.
CAFEÍNA: PARA QUE SERVE?
A cafeína age de diferentes maneiras no organismo, e a intensidade dos seus efeitos pode variar de pessoa para pessoa. De modo geral, ela é considerada um estimulante natural, pois atua no sistema nervoso central, inibindo os receptores de adenosina – um neuromodulador que diminui a atividade celular e tem ação calmante.
Além disso, a cafeína pode ser uma aliada para quem quer ganhar massa muscular. Quando consumida em doses adequadas, essa substância é excelente para quem busca energia extra para a sessão de treinos, uma vez que diminui a sonolência, alivia a fadiga, tem efeito broncodilatador, aumenta a força corporal e auxilia na liberação de adrenalina.
CAFEÍNA: BENEFÍCIOS
Combate o cansaço.
Melhora a concentração.
Apresenta efeito diurético.
Retarda a fadiga muscular.
Aumenta o desempenho da função cerebral.
SUPLEMENTAÇÃO DE CAFEÍNA
A suplementação de cafeína em cápsula é uma opção bastante prática, que garante a ingestão exclusiva dessa substância, sem deixar o consumidor preocupado com o consumo de itens indesejados, como o açúcar presente no cafezinho ou nos energéticos. Além disso, a cafeína em cápsulas também proporciona um aumento significativo no tempo total de endurance, ou seja, exerce um maior potencial ergogênico.
A suplementação de cafeína em cápsula é uma opção bastante prática, que garante a ingestão exclusiva dessa substância, sem deixar o consumidor preocupado com o consumo de itens indesejados, como o açúcar presente no cafezinho ou nos energéticos. Além disso, a cafeína em cápsulas também proporciona um aumento significativo no tempo total de endurance, ou seja, exerce um maior potencial ergogênico.
Atenção: para quem está começando a suplementação com cafeína, o ideal é escolher produtos com baixas concentrações na fórmula para evitar efeitos colaterais. Durante o consumo do suplemento, é importante manter uma frequência adequada de exercícios para que os efeitos benéficos da cafeína possam ser aproveitados.
CAFEÍNA: AÇÃO NO NOSSO CORPO
Acredita-se que a cafeína possua mecanismos de ação central e periférica. Esses mecanismos são capazes de excitar ou restaurar as funções cerebrais e bulbares. Além disso, ela pode desencadear importantes alterações metabólicas e fisiológicas que melhoram o desempenho atlético.
EFEITO TERMOGÊNICO DA CAFEÍNA
A cafeína é uma substância termogênica, ou seja, que atua induzindo a termogênese, definida como uma produção de calor através da energia liberada por reações químicas, controlada pelo sistema nervoso simpático e promovendo a liberação de diversos hormônios.
Esse aumento da temperatura auxilia na queima de gorduras e, por esse motivo, as substâncias termogênicas são eficazes em auxiliar no emagrecimento. Além disso, os termogênicos colaboram para o gasto calórico, já que fazem o organismo depender de mais energia para realizar funções como a digestão dos alimentos e a contração muscular, contribuindo para o processo de controle de peso.
CAFEÍNA EMAGRECE?
A cafeína é um termogênico e por si só já apresenta benefícios na mobilização e redução de gordura corporal. Além disso, a cafeína ainda atua melhorando o desempenho atlético. Esse fator gera, por consequência, um aumento da demanda por nutrientes e energia dos indivíduos praticantes de atividade física.
Logo, numa dieta controlada, podemos observar grande influência da cafeína na redução de peso. Sem contar o ganho de força e resistência nos treinos mais longos e intensos.
QUANDO INCLUIR CAFEÍNA NA ROTINA?
A cafeína oferece benefícios para atletas profissionais, esportistas amadores e até mesmo pessoas sedentárias que estão começando a praticar atividades físicas. Os adeptos dos esportes de resistência, tais como ciclismo, corrida e triatlo, e os atletas de esportes coletivos de alto rendimento, como futebol, vôlei, handebol e basquete, podem garantir bons resultados com a cafeína.
Da mesma forma, quem pratica musculação em busca do fortalecimento muscular e do aumento da massa magra e quem está em busca do emagrecimento também devem considerar a possibilidade da suplementação com cafeína como forma de alcançar seus objetivos de maneira mais rápida e saudável.
QUAL O MELHOR HORÁRIO PARA CONSUMIR CAFEÍNA?
Sendo uma substância com envolvimento em vários mecanismos que regulam o desempenho atlético dos atletas, nada mais justo do que programar o seu consumo para os momentos que antecedem o treino.
Ou seja, indica-se a ingestão do suplemento pelo menos 30 minutos antes do treino, tempo suficiente para a cafeína atingir o seu pico de concentração – efeito que dura de três a quatro horas. Deve-se evitar o consumo de cafeína à noite, pois sua ação pode causar insônia e atrapalhar o relógio biológico.
QUAL A QUANTIDADE IDEAL DE CAFEÍNA?
Sendo esse um suplemento relacionado à produção de energia, a combinação dependerá dos objetivos de cada pessoa e das características do trabalho físico que é desenvolvido.
O consumo diário de cafeína deve estar entre 3 e 6 miligramas por cada quilo de peso corporal. Entretanto, alguns estudos sugerem que a ingestão deve ficar entre 200 e 300 miligramas. Dessa forma, recomenda-se o consumo de apenas uma cápsula de cafeína por dia.
EFEITOS COLATERAIS DA CAFEÍNA
A cafeína é um elemento que pode desenvolver diferentes reações nos indivíduos. Há pessoas que metabolizam bem a cafeína e há outras que não possuem boa tolerância.
Consulte um profissional nutricionista para saber se você pode consumir esse produto sem preocupações. Altas concentrações de cafeína podem fazer com que o consumidor apresente sintomas como taquicardia, náuseas, cefaleia, insônia e agitação, além de prejudicar o desempenho esportivo.
RECOMENDAÇÃO:
A cafeína pode ser consumida por pessoas saudáveis, mediante recomendação de profissionais para melhor aproveitamento do produto e exclusão de possíveis efeitos colaterais. Já as pessoas portadoras de patologias jamais devem consumir cafeína sem orientação médica.
Este produto deve ser consumido conforme orientação profissional.
O QUE É CREATINA?
Quem busca o máximo desempenho nos treinos com certeza já deve ter ouvido falar da creatina. Trata-se de um composto químico que tem se tornado sinônimo de melhores resultados no ganho de massa magra. Ela é usada por um grande número de esportistas justamente por trazer muitos benefícios na execução de atividades físicas.
Ela é sintetizada no fígado, nos rins e no pâncreas. A capacidade diária de produção do nosso corpo fica em torno de 1 g por dia durante o período de 24 horas. Sendo a produção endógena limitada, a suplementação com creatina pode oferecer grandes quantidades deste nutriente, influenciando na produção de energia e força para a atividade física.
POR QUE TOMAR CREATINA?
Uma das melhores alternativas é a suplementação com creatina monohidratada da Growth Supplements. Para quem pratica exercícios físicos, especialmente a musculação, a creatina se torna uma das melhores amigas. A maior parte dessa substância está presente na musculatura esquelética do nosso corpo – ou seja, ela se concentra justamente nos músculos exercitados. Os níveis de creatina sofrem influências diversas, desde o preparo físico até a quantidade ingerida na dieta. A quantidade também varia de acordo com a idade e a presença de determinados hormônios.
CREATINA: AÇÃO NO GANHO MUSCULAR
Creatina é um nutriente envolvido na produção de energia que abastece as células musculares. A suplementação de creatina visa aumentar a capacidade da célula muscular em desempenhar suas funções, ou seja, a suplementação de creatina pode aumentar a força e a capacidade de desenvolver trabalhos físicos. Além disso, a suplementação com creatina pode influenciar a produção de fatores miogênicos regulatórios, aumentando a eficiência de síntese proteica.
BENEFÍCIOS DA CREATINA
A creatina é de fato um produto que funciona e leva inúmeros benefícios para quem a consome. Entre os melhores benefícios da creatina, estão:
Aumento de força e potência: a creatina age como uma reserva de energia a curto prazo, beneficiando o rendimento do atleta durante o treinamento. O produto aumenta os níveis de energia nos músculos, aumentando a força e a potência.
Fortalecimento dos ossos: a ingestão da creatina, unida a constantes treinamentos, fortalece toda a estrutura óssea corporal. Com o avanço da idade, o indivíduo vai sofrendo um enfraquecimento ósseo, e esse produto evita ao máximo essa questão.
Melhora o funcionamento do metabolismo: o uso de creatina torna mais fácil o processo de transformação do açúcar em energia no nosso organismo. O produto melhora o funcionamento do metabolismo, favorecendo a perda de peso e o ganho de massa magra.
Diminuição da fadiga: a fadiga muscular é um dos principais problemas para quem tem a hipertrofia como objetivo. A creatina age combatendo os sintomas de estresse e cansaço, melhorando o desempenho do atleta durante os treinos.
BOM PARA QUAIS OBJETIVOS?
Aumenta a capacidade de trabalho do músculo;
Aumenta a eficiência de síntese proteica.
Aumenta o ganho de massa magra.
Melhora o desempenho de força.
CREATINA ENGORDA?
A creatina não engorda nem emagrece, ela apenas aumenta a capacidade de gerar energia. O fato é que a creatina é um nutriente que fica armazenado no sarcoplasma celular – um compartimento onde é armazenada a fonte de energia da célula muscular (glicogênio), que se trata de uma molécula de carboidrato, que por sua vez possui afinidade com água. Ou seja, a suplementação de creatina pode causar retenção de líquidos no interior da célula, dependendo da dieta (dietas ricas em carboidratos causam retenção). Mas, excluindo este aspecto, a creatina não influencia no aumento ou redução de gorduras; ela é um fator coadjuvante que participa no aumento do desempenho, e cabe a cada indivíduo aproveitar suas características.
QUEM PODE TOMAR CREATINA?
Todos podem ingerir creatina. Apesar de existirem muitos mitos em torno da suplementação com este nutriente, ele não causa sobrecarga dos rins ou de qualquer outro órgão. Iniciantes podem consumir, mas é importante entendermos que a creatina ajuda a potencializar o desempenho do indivíduo. Os iniciantes ainda não conseguem desempenhar sessões de treino intensas pelo fato de não terem boa adaptação aos exercícios; então, não é uma boa ideia que consumam o nutriente, pois não conseguirão aproveitar 100% dos benefícios da creatina.
Até hoje, muitas pessoas insistem em dizer que a creatina faz mal. Mas estão equivocadas. Esse produto oferece inúmeros benefícios, como citamos no começo do texto. O importante a se fazer é procurar conselhos de um profissional da área de nutrição. Somente um nutricionista saberá a dosagem certa de creatina e quando ela deve ser inserida na dieta da maneira mais estratégica possível. Recorra sempre a um profissional.
PRECAUÇÕES AO CONSUMIR CREATINA
A ingestão de líquidos e uma boa hidratação asseguram o bom funcionamento do organismo como um todo. Um dos mitos que assombrava o consumo de creatina era de que ela sobrecarregava os rins; por este motivo, as pessoas acreditavam que deveriam aumentar o consumo de líquidos para evitar a sobrecarga.
Uma vez sabido que não há tal sobrecarga, podemos entender que o consumo de líquidos, embora continue sendo importante, não deve sofrer alterações especiais. A sugestão é consumir pelo menos 35 ml de água por kg de peso.
Centro de Treinamento
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Máquinas
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A Corpo em Forma também tem o setor de fabricação de máquinas para academia de musculação. Com anos de experiência no setor e um time de profissionais altamente qualificados, temos como missão desenvolver equipamentos inovadores e duráveis que atendam às necessidades tanto dos atletas mais experientes quanto dos iniciantes.
Nossa busca pela excelência é refletida em cada etapa do processo de fabricação. Utilizamos materiais de alta qualidade e tecnologias de ponta para criar máquinas robustas, seguras e ergonômicas. Além disso, estamos sempre em busca de inovações para melhorar o desempenho, o conforto e a funcionalidade dos nossos produtos.
Nossa linha de produtos é ampla e diversificada, abrangendo uma gama completa de equipamentos de musculação. Desde máquinas para exercícios específicos, como supino, agachamento e remada, até sistemas de resistência variável e acessórios, oferecemos soluções completas para academias de todos os tamanhos e perfis de público.
Veja Abaixo nosso Catálogo de Máquinas. Para mais informações, basta entra em contato conosco, será um prazer tirar todas as suas dúvidas.
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Iniciado em 1996, o Centro de Treinamento Corpo em Forma está localizada na Cidade de Pedra Branca - Ceará. Sendo a precursora em nossa cidade.
Nossa academia é um espaço moderno e acolhedor, projetado para atender às necessidades de todos os níveis de condicionamento físico. Nosso objetivo é criar um ambiente onde os membros se sintam motivados, inspirados e apoiados em sua jornada para alcançar seus objetivos de saúde e bem-estar.
Nossas instalações são equipadas com equipamentos de excelente qualidade, oferecendo uma ampla gama de opções de treinamento. Temos uma área de musculação completa. Também contamos com profissionais qualificados para orientar e ajudar você a aproveitar ao máximo sua experiência na academia.
Estamos comprometidos em fornecer a você um ambiente seguro, limpo e amigável para que você possa desfrutar de uma experiência positiva na academia. Se você estiver pronto para começar sua jornada de condicionamento físico ou quiser saber mais sobre nossos serviços, entre em contato conosco ou visite nossa academia pessoalmente. Estamos ansiosos para ajudá-lo a alcançar seus objetivos e viver uma vida saudável e ativa.